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Il "GUFO NERO" è situato a ghemme (no), all'imbocco della valsesia a 23 km da novara lungo la statale 299 novara-alagna,poco prima del centro abitato di ghemme.
La zona è tipica per la produzione di ottimi vini, in particolare il ghemme che ha ricevuto nel 1997 la prestigiosa attestazione d.o.c.g. (denominazione di origine controllata garantita).
la trattoria è gestita da oltre 35 anni da diego e franco ed è diventata nel tempo uno dei locali più frequentati della bassa valsesia.
la cucina regionale piemontese presenta una carellata di piatti appetitosi e abbondanti tutti rigorosamente fatti in casa che deliziano il palato.